A pesquisa comparativa de preços das carnes foi realizada nesta segunda-feira (08), nos principais supermercados do município. O levantamento contemplou cortes bovinos, suínos e de frango, apontando variações significativas e reforçando a importância da pesquisa antes da compra.
Entre os cortes bovinos, a costela apresentou preços entre R$ 19,99 e R$ 31,98, enquanto o filé mignon variou de R$ 59,90 a R$ 95,90. Já a picanha foi encontrada de R$ 54,90 a R$ 89,90, revelando uma diferença de R$ 35,00 por quilo. A maminha, bastante consumida nas churrasqueiras, registrou valores entre R$ 37,90 e R$ 61,75.
Nos cortes de frango, a pesquisa também identificou grandes diferenças: a sobrecoxa oscilou entre R$ 10,99 e R$ 16,50, enquanto o peito de frango apresentou preços de R$ 14,99 a R$ 23,50. Entre as opções suínas, o pernil foi encontrado de R$ 14,99 a R$ 25,95, e a costela suína variou de R$ 20,99 a R$ 35,68.
Cortes com maiores variações em setembro
Granito – diferença de R$ 40,00 (R$ 29,90 a R$ 69,90)
Contrafilé – diferença de R$ 37,00 (R$ 44,90 a R$ 81,90)
Filé mignon – diferença de R$ 36,00 (R$ 59,90 a R$ 95,90)
Picanha – diferença de R$ 35,00 (R$ 54,90 a R$ 89,90)
Alcatra – diferença de R$ 24,08 (R$ 33,90 a R$ 57,98)
Em comparação com o levantamento de agosto de 2025, alguns cortes apresentaram reajustes, como o acém, que subiu de R$ 29,90 para R$ 31,95, enquanto outros registraram redução, a exemplo da picanha, cujo menor preço caiu de R$ 59,90 para R$ 54,90. Essas oscilações refletem a dinâmica natural do mercado, sujeita à oferta, demanda e custos de produção.
Outro ponto relevante é que muitos supermercados oferecem dias com promoções especiais, especialmente em carnes e aves. No entanto, para manter a neutralidade e garantir um retrato mais fiel e estável dos preços, o levantamento do Procon é feito em datas que não coincidem com períodos promocionais. Essas práticas, aliadas ao acompanhamento mensal das pesquisas, ajudam a manter o equilíbrio do orçamento familiar sem abrir mão da qualidade e da segurança dos alimentos.
Confira aqui: [09/09/2025] Pesquisa Procon – Carnes – Setembro 2025
