Uma pesquisa comparativa de preços das carnes, referente ao mês de novembro de 2025, foi realizada pelo Procon de tubarão nos principais supermercados do município. O levantamento avaliou a evolução dos preços em relação à pesquisa anterior, de outubro, e apresentou variações expressivas entre cortes e estabelecimentos, principalmente entre as carnes bovinas.
Com base na variação entre o menor e o maior preço encontrado em cada estabelecimento, os cortes que consideraram as maiores diferenças foram:
Picanha: diferença de R$ 52,10 (menor: R$ 46,90 | maior: R$ 99,00)
Filé Mignon: diferença de R$ 48,00 (menor: R$ 64,90 | maior: R$ 112,90)
Alcatra: diferença de R$ 20,00 (menor: R$ 42,90 | maior: R$ 62,90)
Contrafilé: diferença de R$ 20,00 (menor: R$ 39,90 | maior: R$ 59,90)
Maminha: diferença de R$ 18,85 (menor: R$ 42,90 | maior: R$ 61,75)
Entre os cortes bovinos, os que tiveram redução foram:
Filé mignon: que passou do menor preço de R$ 65,90 para R$ 64,90.
Contrafilé: que manteve estabilidade, variando de R$ 39,98 para R$ 39,90.
Costela bovina: também apresentou queda, indo de R$ 19,99 para R$ 17,99, consolidando-se como uma das opções mais acessíveis do mês.
Em sentido contrário, algumas cortes tiveram aumento, como a fraldinha, cujo menor preço passou de R$ 32,99 em outubro para R$ 39,90 em novembro. A picanha, embora apresente grande disparidade entre os supermercados, manteve-se dentro da faixa observada no mês anterior, com menor preço de R$ 46,90.
Imagens/Freepik
Nas carnes suínas, o cenário foi de estabilidade. O pernil caiu de R$ 15,98 para R$ 14,99, enquanto o lombo teve variação mínima, de R$ 24,90 para R$ 24,99. A costela suína apresentou leve alta, indo de R$ 20,38 para R$ 20,99.
Já entre as carnes de frango , as oscilações foram pequenas. A sobrecoxa manteve-se desde então o mesmo valor, e o peito de frango registrado caiu mais significativamente, passando de R$ 14,68 para R$ 13,49 no menor preço identificado.
As diferenças expressivas entre os supermercados continuam sendo um dos principais pontos de atenção, especialmente nos cortes bovinos, reforçando a importância da pesquisa antes de efetuar uma compra.
A pesquisa completa você encontra clicando aqui: [18/11/2025] Pesquisa Procon – Carnes – Novembro 2025
O Procon destaca que as pesquisas são realizadas em dias que não coincidem com promoções específicas, garantindo maior neutralidade e um retrato mais fiel dos preços praticados no dia a dia. O acompanhamento contínuo desses valores busca orientar o consumidor, auxiliar no equilíbrio do orçamento familiar e promover a transparência nas relações de consumo.
