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A colheita da mandioca no Sul do Estado, em 2024, foi oficialmente iniciada! O ato simb\u00f3lico ocorreu na manh\u00e3 desta sexta-feira, 12 de abril, durante a Farinhada \u2013 evento que faz parte da programa\u00e7\u00e3o da 1\u00aa Festa da Cultura de Sang\u00e3o. Na oportunidade, autoridades, agricultores e entusiastas estiveram presentes, na sede da empresa Rocha Alimentos, para ressaltar a import\u00e2ncia da cultura para a regi\u00e3o. Os participantes tamb\u00e9m puderam visitar o engenho da empresa (que recebe mat\u00e9ria-prima de todo o Sul catarinense) e entender o processo da fabrica\u00e7\u00e3o da farinha, desde a chegada da raiz \u00e0 disponibiliza\u00e7\u00e3o ao mercado.<\/p>\n
O CEO da empresa, Cloudo Rocha, pontuou a import\u00e2ncia deste tipo de iniciativa, uma vez que Santa Catarina \u00e9 refer\u00eancia quando o assunto \u00e9 beneficiamento de mandioca. \u201cSang\u00e3o \u00e9 a principal produtora de farinha do Estado, e os produtos feitos aqui s\u00e3o de extrema qualidade. Precisamos continuar buscando novos mercados, trazer inova\u00e7\u00e3o para o processo, fazer o agricultor ganhar dinheiro por meio de uma produtividade ainda maior. A cadeia da mandioca envolve muita gente. Unidos, conseguiremos crescer juntos\u201d, conta ele.<\/p>\n
O diretor de extens\u00e3o rural da Epagri, Gustavo Claudino, aproveitou para destacar que existem muitas dificuldades no setor, mas a principal delas, \u00e9 manter o produtor no campo. \u201cEste foi, e continua sendo, o grande desafio. Por isso a pesquisa \u00e9 t\u00e3o importante para o meio. Precisamos unir nossos esfor\u00e7os para fazer acontecer. Precisamos seguir evoluindo, porque sozinho, ningu\u00e9m consegue. Nem ind\u00fastria, nem extens\u00e3o, nem produtor\u201d, alertou.<\/p>\n
A Farinhada seguiu com a palestra do climatologista Marcio S\u00f4nego, que falou sobre o mercado da farinha de mandioca e perspectivas futuras \u2013 previs\u00f5es clim\u00e1ticas de 2024, almo\u00e7o e festival de pratos t\u00edpicos. A Festa da Cultura segue at\u00e9 domingo, dia 14 de abril. \u201cEm 1992, algumas pessoas tomaram a iniciativa de come\u00e7ar uma nova hist\u00f3ria, emancipando Sang\u00e3o. E hoje, seguimos aqui, trabalhando pela nossa economia, fomentando o desenvolvimento da regi\u00e3o e caminhando sozinhos, crescendo sempre\u201d, complementou o prefeito, Castilho Silvano Vieira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A colheita da mandioca no Sul do Estado, em 2024, foi oficialmente iniciada! O ato simb\u00f3lico ocorreu na manh\u00e3 desta sexta-feira, 12 de abril, durante a Farinhada \u2013 evento que faz parte da programa\u00e7\u00e3o da 1\u00aa Festa da Cultura de Sang\u00e3o. Na oportunidade, autoridades, agricultores e entusiastas estiveram presentes, na sede da empresa Rocha Alimentos, …<\/p>\n