![\"\"](\"http:\/\/sulsc.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cidasc.jpg\")
<\/p>\nO Departamento Regional de Tubar\u00e3o da Cidasc participou da a\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o desencadeada pelo Centro de Apoio Operacional do Consumidor do Minist\u00e9rio P\u00fablico de Santa Catarina (MPSC) em Laguna, para coibir a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal clandestinos. Tamb\u00e9m participaram o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) e a Pol\u00edcia Militar de Santa Catarina (PMSC).<\/p>\n
A a\u00e7\u00e3o verificou a proced\u00eancia dos produtos de origem animal e o cumprimento das normas sanit\u00e1rias previstas na legisla\u00e7\u00e3o para os estabelecimentos que beneficiam estes alimentos. Durante as dilig\u00eancias, foram encontrados estabelecimentos em condi\u00e7\u00f5es irregulares e produtos sendo comercializados em desacordo com a legisla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Entre os problemas identificados est\u00e3o a falta de identifica\u00e7\u00e3o de origem\/proced\u00eancia dos produtos, prazos de validade expirados e o estabelecimento n\u00e3o possuir registro para comercializar ou processar os produtos de origem animal. Tanto a sele\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria prima quanto a sua manipula\u00e7\u00e3o precisam seguir boas pr\u00e1ticas e as normas sanit\u00e1rias para preservar a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n
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Fotos\/CIDASC<\/p>\n
O resultado da a\u00e7\u00e3o foi a apreens\u00e3o e inutiliza\u00e7\u00e3o de cerca de 35 toneladas de pescado (pescado salgado, peixe eviscerado salgado \u2013 diversas esp\u00e9cies). Os produtos foram descartados, parte em um aterro sanit\u00e1rio e parte em ind\u00fastria de ra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Todo produto de origem animal precisa ter selo de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria para ser comercializado. Isto significa que o estabelecimento no qual foi fabricado possui registro em um servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e que est\u00e1 sujeito \u00e0 fiscaliza\u00e7\u00e3o para garantir a sa\u00fade do consumidor.<\/p>\n
A Cidasc \u00e9 respons\u00e1vel pelo Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual (SIE), mas as agroind\u00fastrias podem registrar-se tamb\u00e9m nos Servi\u00e7os Municipais de Inspe\u00e7\u00e3o (SIM), no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF) ou aderir ao Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o (Sisbi).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Departamento Regional de Tubar\u00e3o da Cidasc participou da a\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o desencadeada pelo Centro de Apoio Operacional do Consumidor do Minist\u00e9rio P\u00fablico de Santa Catarina (MPSC) em Laguna, para coibir a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal clandestinos. Tamb\u00e9m participaram o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) e a Pol\u00edcia …<\/p>\n