{"id":22723,"date":"2025-04-17T08:34:53","date_gmt":"2025-04-17T11:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/sulsc.com\/?p=22723"},"modified":"2025-04-17T08:34:53","modified_gmt":"2025-04-17T11:34:53","slug":"mel-produzido-em-sc-conquista-medalha-de-ouro-em-premiacao-internacional-em-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sulsc.com\/index.php\/2025\/04\/17\/mel-produzido-em-sc-conquista-medalha-de-ouro-em-premiacao-internacional-em-paris\/","title":{"rendered":"Mel produzido em SC conquista medalha de ouro em premia\u00e7\u00e3o internacional em Paris"},"content":{"rendered":"

O mel produzido por uma empresa de\u00a0Ararangu\u00e1, no Sul de Santa Catarina, teve a qualidade mundialmente reconhecida neste m\u00eas no Paris International Honey Awards 2025, que ocorre anualmente na Fran\u00e7a.<\/p>\n

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Estreando no concurso, a Apis Nativa conquistou a\u00a0medalha de ouro na categoria “qualidade”<\/span>\u00a0com o “Mel Sabor Suave”, da linha Special Reserve C\u00e9lio Silva.<\/span><\/p>\n

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O mel araranguaense \u00e9 do tipo multiflores, ou seja, produzido por abelhas a partir do n\u00e9ctar coletado de v\u00e1rias plantas. Com\u00a0cor clara e sabor suave e aveludado,\u00a0ele foi o \u00fanico brasileiro premiado com a medalha na categoria.<\/span><\/p>\n

O diretor da empresa, Tarciano Santos da Silva, conta que foi necess\u00e1rio selecionar as melhores amostras de m\u00e9is e combin\u00e1-las para chegar ao produto final. A medalha, de acordo com ele, tamb\u00e9m expressa “a riqueza e a biodiversidade do nosso pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

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A avalia\u00e7\u00e3o, de acordo com a empresa, \u00e9 feita por 12 sommeliers, que analisam as seguintes caracter\u00edsticas:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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