{"id":7634,"date":"2024-01-25T21:00:54","date_gmt":"2024-01-26T00:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/sulsc.com\/?p=7634"},"modified":"2024-01-25T20:45:42","modified_gmt":"2024-01-25T23:45:42","slug":"fiscalizacao-15-toneladas-de-pescado-improprio-ao-consumo-e-apreendido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sulsc.com\/index.php\/2024\/01\/25\/fiscalizacao-15-toneladas-de-pescado-improprio-ao-consumo-e-apreendido\/","title":{"rendered":"Fiscaliza\u00e7\u00e3o: 15 toneladas de pescado impr\u00f3prio ao consumo \u00e9 apreendido"},"content":{"rendered":"

Dois estabelecimentos em Imaru\u00ed e Pescaria Brava, foram fiscalizados nos dias 22 e 23 de janeiro. A a\u00e7\u00e3o foi realizada pela equipe do Departamento Regional de Tubar\u00e3o em parceria com as vigil\u00e2ncias sanit\u00e1rias dos munic\u00edpios. As Pol\u00edcias Militar Ambiental, Militar e Civil tamb\u00e9m atuaram na ocorr\u00eancia. Ambos os locais foram interditados para preservar a sa\u00fade dos consumidores.<\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o confirmou que os estabelecimentos manipulavam e comercializavam pescado e derivados, mesmo sem possu\u00edrem o registro nos \u00f3rg\u00e3os competentes nem registro em servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, nem na vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria municipal. A estrutura f\u00edsica n\u00e3o era adequada e os efluentes estavam poluindo o meio ambiente.<\/p>\n

As condi\u00e7\u00f5es de higiene foram consideradas p\u00e9ssimas, com uso de \u00e1gua suja e presen\u00e7a de moscas. N\u00e3o havia qualquer controle quanto \u00e0 origem dos pescados e nem em seu processamento dos pescados.<\/p>\n

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Diante da comprova\u00e7\u00e3o de tantas inconformidades e falta de higiene para o processamento de alimentos, a Cidasc interditou os dois locais e apreendeu os produtos. No estabelecimento irregular em Imaru\u00ed foram apreendidos 13.885 quilos de pescados e no de Pescaria Brava mais 1.800 quilos.<\/p>\n

Os produtos estavam impr\u00f3prios para o consumo humano e foram inutilizados. A carga foi enviada para uma empresa na qual passar\u00e1 por um processo t\u00e9rmico e ser\u00e1 convertida em subprodutos n\u00e3o destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana.<\/p>\n

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Foto: Departamento Regional de Tubar\u00e3o\/Cidasc<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

Todo alimento de origem animal precisa ter selo de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria para ser comercializado. A agroind\u00fastria pode estar registrada no Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM), Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual (SIE \u2013 sob responsabilidade da Cidasc) ou Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF). As agroind\u00fastrias tamb\u00e9m podem aderir ao Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (SISBI), que em Santa Catarina \u00e9 concedido pela Cidasc. A inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria visa garantir a oferta de alimentos in\u00f3cuos, que n\u00e3o tenham sofrido contamina\u00e7\u00f5es que possam afetar a sa\u00fade do consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dois estabelecimentos em Imaru\u00ed e Pescaria Brava, foram fiscalizados nos dias 22 e 23 de janeiro. A a\u00e7\u00e3o foi realizada pela equipe do Departamento Regional de Tubar\u00e3o em parceria com as vigil\u00e2ncias sanit\u00e1rias dos munic\u00edpios. As Pol\u00edcias Militar Ambiental, Militar e Civil tamb\u00e9m atuaram na ocorr\u00eancia. Ambos os locais foram interditados para preservar a sa\u00fade …<\/p>\n

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